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2022年4月21日，根據加拿大衛生部報道，由于存在火災隱患，在加拿大銷售的約138,570臺空氣炸鍋被召回1）。截止到今年3月25日，該類產品已在加拿大和美國引起了多起安全事故。這些空氣炸鍋可能會因過熱而導致燒傷和火災的危險。同時，加拿大衛生部還建議消費者，應立即停止使用被召回的空氣炸鍋和烤箱，并檢查購買的型號是否包含在召回清單內。如果涉及，請立即將產品退回。

近兩年，隨著新冠疫情在全世界范圍內的爆發和擴散，空氣炸鍋逐漸成為最受人們歡迎的廚房家電之一。號稱健康、少油又能兼具油炸般的美味口感，可以滿足吃貨們挑嘴又怕胖的心理、因此讓追求健康飲食的人們趨之若鶩、紛紛購入。

對消費者來說，空氣炸鍋的確有很多好處：

1. 大功率：加熱快，10分鐘左右就能快速處理好食物；

2. 功能多：一機多用，能烘烤薯條、雞肉、培根等等；

3. 處理：可以處理蔬菜、肉類等多種食物；

4. 小體積：占用空間小，特別適用于廚房空間較小的家庭。

隨之而來的是空氣炸鍋產品的巨大商業空間，吸引了眾多家電廠商的目光。空氣炸鍋的原理看似簡單，市場準入門坎不高，但是想真正保持產品的高質量，企業需要具備較深的技術功底。空氣炸鍋在滿足消費者對產品功能追求的同時，還需要符合目標市場（尤其是北美市場UL認證）的相關法令法規的要求。通過產品結構評估以及合規的零部件選用，在設計和生產階段做到嚴格的質量管控，全力減少產品后期進入市場帶給消費者的安全隱患。

空氣炸鍋UL認證的適用標準

美國

UL1026

家用電熱烹飪及食物處理器具標準

the Standard for Electric Household Cooking and Food Serving Appliances

加拿大

CSAC22.2No.1335.1

便攜式電動和電加熱器具：通用要求

Portable Electrical Motor-Operated and Heating Appliances:General Requirements 

CSAC22.2No.1335.2.9

便攜式電動和電加熱器具：便攜式電烹飪器具特殊要求

Portable Electrical Motor-Operated and Heating Appliances:Particular Requirements for Portable Electric Cooking Appliances

空氣炸鍋UL認證結構要求要點

1. 塑料外殼防火要求：

- 若烤箱沒有限溫裝置（一次性熔斷溫度保險絲，或手動復位溫控器），其塑料外殼必須用V-2，V-1，V-0防火等級的塑料。

- 若烤箱有限溫裝置，其外殼可以用HB防火等級的塑料，同時需要滿足以下要求：

a) 所有外殼零件與未絕緣帶電體的距離不小于12.7毫米；

b) 黃卡HWI（熱絲阻抗燃指數）為0,1,2,3,4；

c) C黃卡HAI（電弧阻抗引燃指數）為0,1。

2. 若裸露帶電體距離塑料的距離小于0.8毫米，需要滿足以下要求：

3. 外殼結構應保證熔融金屬、絕緣塑料的燃燒，燃燒顆粒等不會落在支撐表面上

帶電件正下方投影5°范圍內不應有開孔；外殼開孔不能直接位于：

- 裸露的開關、變壓器、繼電器以及螺線管下方；

- 現場或工廠安裝的接插件，以及過載和過流保護器件下方；

- 內部線的下方，除非內部線符合VW-1的燃燒測試。

4. 選擇符合UL零部件標準要求、UL零部件認證的電氣元件，比如：開關、電機、繼電器、快接端子、套管、電路板、電源線、插頭等等。

空氣炸鍋UL認證主要測試項目

正常溫升測試：

對器具在正常使用的情況下，元件規格是否滿足要求進行評估。

根據器具的功能，主要測試方法以及項目如下：

a) Air Fry檔：

按照標準要求預熱后，烘烤3框法式薯條至金黃色。

b) Bake檔：

按照標準要求預熱后，烘烤土豆至99度。

c) Broil或Roast檔：

按照標準要求預熱后，烘烤3次牛肉餅至74度。

d) Toast檔：

按照標準要求，烘烤6次單片面包至金黃色，以及烘烤24片面包至金黃色。

判定準則：

測試過程后，限溫裝置不能動作；塑料溫度不能超出塑料黃卡溫度限值（RT）、零件的額定溫度及標準中規定其他限值。

非正常測試：

對器具在非正常使用的情況進行評估。

主要測試項目以及方法如下：

a) 風機堵轉，器具連續運行7.5小時；

b) 溫度保險絲熔斷測試，重復5次。

判定準則：

測試過程中，泄露電流不大于5毫安；3安電流保險絲沒有斷開；外殼沒有融化，或接觸不到帶電體；無起火物質掉到測試角底板。

耐壓測試：

對器具內部元件的絕緣性能進行評估。

測試方法如下：

在帶電件與可接觸塑料、金屬部件、外殼之間施加1000伏60赫茲的電壓，維持1分鐘。

判定準則：

測試過程中，器具不能被擊穿，擊穿電流不能大于8.3毫安。

泄漏電流測試：

對器具在正常使用情況下的漏電風險進行評估。

測試方法如下：

器具以120伏60赫茲供電，用毫安表測量從易觸及的塑料、金屬部件測量到地的泄漏電流。

判定準則：

測試過程中，泄漏電流不大于0.5毫安。

UL1026、CSAC22.2No.1335.1、CSAC22.2No.1335.2.9規范了空氣炸鍋產品各種安全風險的應對措施。理解這些標準將有助于空氣炸鍋產品走進北美市場，降低過熱、燒傷和火災風險，減少被召回的風險。

空氣炸鍋UL認證服務優勢

1. 我們有專業工程師對您的產品進行單元劃分，結構評估，工廠審廠輔導，指導工廠制作檢測樣品；

2. 按照標準要求的測試方法提供全面的預測試，保證您的產品一次性通過UL、CCC、CB等認證，節省因不可控失敗而帶來的高額重測費用；

3. 測試不用將產品寄到美國，直接在我們優科（UK）實驗室測試即可完成，整個過程都是可控的；

4. 企業可派技術人員到我們實驗室現場見證整個UL測試過程，真正做到與企業零距離溝通與互相學習；

5. 資深工程師團隊全程一對一服務，大幅度提高認證效率與通過率。

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